Mắm thái chay.....

Mắm Thái chay....

Tuy tên gọi có chữ 'mắm' nhưng thành phần nguyên liệu chỉ dùng đến rau củ, đậu phụ. Rau củ giòn, thơm mùi thính, có vị hơi béo béo của chao.
Có thể ăn kèm với bún, rau sống, rau thơm và cuốn với bánh tráng chấm với nước tương pha, hoặc ăn với cơm đều ngon.



Nguyên liệu:

- 2 - 3 quả dưa leo nhỏ
- 1 nhánh riềng nhỏ
- 150g củ cải mặn
- Nửa quả dứa nhỏ (250g)
- 1 quả đu đu xanh
- Chao, xì dầu, tỏi, ớt bột, đường và muối
- Nửa bát con thính
- 2 - 3 lát đậu phụ chiên sẵn
- 2 lọ thủy tinh, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, lau thật khô.(xem tiếp....bấm vào link dưới đây)

http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-xem/2012/09/mam-thai-chay-213259/