Gỏi bò nhúng dấm

Mấy hôm nay các ban bệ lo công vệc chung cho GĐ nên chắc ai cũng mệt hết rồi phải hông ??? thư giãn 1 chút đi, KC đãi mọi người món gỏi bò nhúng dấm này ăn cho lại sức rồi làm việc tiếp nha.
Chúc mọi người ngon miệng


Gỏi bò nhúng dấm





Nguyên liệu:
Khoảng 500g thịt bò mềm cắt lát mỏng.
Dấm, nước lạnh dùng trụng thịt.
Nguyên liệu cho nước sốt :
1 muỗng canh đường.
1 muỗng canh dấm.
1 muỗng canh dầu ăn.
2 tép tỏi cắt lát.
3 nhánh rau cần tây
1 muỗng ca fe nước mắm.
Tiêu, ớt tùy khẩu vị.

Thực hiện





Nước cho vào nồi nhắm vừa đủ cho lượng thịt, cho thêm dấm, chút muối vào. Nếm thấy chua chua là được. Nước sôi cho thịt vào đảo đều khoàng 10 giây.

Tắt bếp, cho thịt ra rổ chờ ráo nước.

Cho dấm, đường, nước mắm, ớt vào trộn đều nêm cho chua chua cay cay là được.thái cần tây thật nhỏ,trộn cùng với nước sốt và thịt bò

Cho dầu ăn vào nồi khử tỏi cho vàng thơm.





Trộn tất cả vào thịt bò cho đều.
Cho ra dĩa bên kèm theo củ hành cắt mỏng, đậu phộng rắc lên trên, rau thơm trang trí.

Sưu tầm trên Internet

Chúc cuối tuần vui
Kimchi